Durante la stagione autunnale, la Val di Fiemme diventa meta preferita di tantissimi appassionati fungaioli. La tradizionale raccolta dei funghi non è solo un piacevole hobby, ma anche un modo per scoprire i più bei luoghi e boschi della nostra vallata. In diverse zone sono presenti molteplici specie di funghi commestibili, tra cui finferli, porcini, mazze di tamburo e prataioli.  L’accessibilità alle aree boschive è una caratteristica molto apprezzata da tutti i fungaioli e l’umidità di alcune particolari zone poco soleggiate rende possibile la raccolta di qualche fungo anche passeggiando lungo le numerose strade forestali, senza inoltrarsi nel bosco.

La raccolta funghi in Trentino è regolata da leggi volte a tutelare e conservare l’ambiente. Per questo motivo, coloro che vogliono svolgere l’attività di raccolta funghi devono richiedere un permesso a pagamento.