Während der Herbstsaison wird das Fleimstal zu einem beliebten Ziel für Pilzliebhaber. Das traditionelle Pilzesammeln ist nicht nur ein entspannendes Hobby, sondern auch eine Möglichkeit, die schönsten Orte in den Wäldern unseres Tales kennenzulernen. An verschiedenen Flecken unseres Territoriums gibt es zahlreiche Arten von Speisepilzen, darunter Pfifferlinge, Steinpilze, Parasolpilze und Wiesenchampignons. Der einfache Zugang in die Wälder wird von allen Pilzsammlern sehr geschätzt, und die hohe Feuchtigkeit an bestimmten wenig sonnenbeschienenen Waldplätzen macht es sogar möglich, Pilze direkt an den vielen leicht begehbaren Forststrassen zu sammeln, ohne dass man tiefer in den Wald vorstossen muss.

Im Trentino ist das Sammeln von Pilzen aus Naturschutzgründen gesetzlich geregelt. Wer in den Wäldern Pilze sammeln möchte, muss dafür eine kostenpflichtige Genehmigung einholen.